Salada termogênica

Foto 2

Ingredientes

— Uma bola de sorvete de cenoura com gengibre e coentro
— Radicchio de Verona
— Alface americana
— Alface mimosa
— Minrirúcula
— Agrião
— Abacaxi picado
— Pimenta vermelha picada
— Gengibre picado
— Amêndoas torradas em lascas
— Vinagre de maçã
— Azeite de oliva extra-virgem — Pimenta rosa para decorar
Modo de fazer

1 — Dispor as folhas verdes no prato
2 — Colocar a bola de sorvete de cenoura com gengibre por cima
3 — Misturar os cubos de abacaxi, pimenta vermelha e gengibre com vinagre de maçã e azeite de oliva extra-virgem. Regar a salada com este molho
4 — Salpicar com as amêndoas e a pimenta rosa